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antipasti
Bruschetta. 7€
Caprese di Bufala. 10€
Tagliere di pecorini con miele d’acciaio. 13€
Carpacio nel filetto di manzo. 18€
Gran tagliere IL PENNELLO ( consigliato per 2 persone). 10€
Pasta
Spagheti alla carrettiera. 10€
Ravioli burro e salvia. 11€
Tagliatelle al ragù Toscano. 11€
Pici alla carbonara. 12€
Papardelle al cinghiale. 13€
Tortelli mugellani su crema di pecorino e tartufo. 16€
secondi
Melanzana alla parmigiana. 13€
Straccetti di pollo al limone. 13€
Cervello con verdure fritte ( specialità ). 16€
Peposo alla fornacina. 16€
Filetto e Bistecca
Filetto alla griglia. 26€
Filetto al pepe verde. 28€
Filetto con fonduta di pecorinoe tartufo. 32€
Bistecca alla Fiorentina. 60€/kg
Bistecca alla Fiorentina Chianina. 78€/kg
contorni
Patate arrosto. 6€
Spinaqi saltati. 6€
Insalata mista. 6€
Verdure grigliate. 8€
Dolci
Pana cotta. 6€
Pera cotta con arancia. 7€
Cantuncini e Vinsanto. 7€